Mulino Le Pietre: una filiera toscana che ricuce il legame tra grano, territorio e tavola
C’è un’idea semplice alla base del Mulino Le Pietre: riportare a casa, in Val di Cornia, i passaggi della filiera dei cereali. Dalla coltivazione dei campi alla macinazione, fino alla pasta e al pane. Un’idea che...