Rimacinata Farina di grano duro

INTEGRALE

Ottenuta dalla macinazione a pietra di grano duro biologico, coltivato in Val di Cornia e in Toscana dove viene chiamato anche Grano Etrusco selezionato privo di OGM.

La semola o la farina rimacinata sono facilmente lavorabili, morbide e dal profumo che evoca la nocciola,; sono ottime per la preparazione di pasta fresca anche senza uova, adatta anche per pane, pizza, focacce, biscotti e dolciumi vari.

Si distingue per la colorazione ambrata e la consistenza granulosa.

Rispetto alla farina bianca ha un contenuto proteico più alto e ha un maggior potere saziante.

Processi di pulitura, selezionatura, macinazione, setacciatura dei grani fino all’insacco della farina avvengono presso il mulino Le Pietre.
Allergeni: cereale contiene glutine

CONFEZIONAMENTO

Sacchi da 1kg/5/10/20 in carta per alimenti o sacchetti biodegradabili
Conservare in luogo fresco (12°) e asciutto al riparo della luce

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